ANICA

Gastronomía de mercado y temporada
& coctelería clásica con frutas naturales

Sobre
ANICA

En ANICA, apostamos por materias primas de alta calidad, una cuidada selección de vinos nacionales y gran variedad de cocteles. Ven a nuestro local a disfrutarlo con los tuyos.

Elaboramos nuestros platos
con producto de temporada

Disfruta
de los grandes
bocados

Experiencias
únicas que no
te puedes perder

ANICA

Disfruta de nuestros platos
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ENTRANTES FRÍOS:

RACIÓN

MEDIA RACIÓN

Ensaladilla Anica con sardina ahumada, huevas de trucha y mayonesa de aguacate.

12,00€
6,50€
Sardina ahumada sobre tosta de pan sardo, mayonesa de humo, albahaca y huevas de trucha.

7,00€
Burratina de búfala, sobre tartar de tomate dulce confitado, aliñado con aceite de albahaca fresca y salsa de trufa.

14,00€
Tartar de navajas en conserva con un toque de wasabi, tobikko naranja y crujiente de arroz picante.

17,00€
8,50€

ENTRANTES CALIENTES:

RACIÓN

MEDIA RACIÓN

Patatas con salsa brava de chipotle y alioli de miel de romero.
10,00€
6,00€
Croquetas de fabada asturiana ( 6 und. ).
14,00€
7,00€
Tostaditas de jarrete de ternera con crema de aguacate, cebolla roja encurtida y mayonesa de chipotle ( 4 und. ).
12,00€
6,00€
Torrezno tierno con una base de patata revolcona, vinagreta de hierbas y especias chinas.
14,00€
Empanadas de carne estilo criollo, muy jugosas, acompañadas de chutnay de tomate ( 2 und. ).
14,00€
7,00€
Tacos de panceta en tortilla de trigo con hoising de frutos rojos ( 2 und. ).
14,50€
7,25€
Fetuccini Alfredo ( mantequilla de leche fresca D.O. Madrid y queso parmeggiano ), aromatizados con salsa de trufa negra.
16,50€

DEL MONTE:

RACIÓN

Carrilleras ibéricas, estofadas en vino tinto con un toque de curry rojo y lima keffir.
19,00€
Picanha de novillo Argentino a la parrilla.
22,00€
Steak tartar de solomillo de vaca, muy meloso y servido sobre tuétano asado a la parrilla.
25,00€
Lomo bajo de vaca madurada a la parrilla ( 500 grs aprox ).
35,00€

DEL MAR:

RACIÓN

Txipirones a la plancha con vinagreta de hierbas y cebolla roja semiconfitada.
18,50€
Bacalao desalado confitado, con pisto Árabe y aceite de albahaca fresca.
22,00€
Atún rojo a la parrilla en tataki con aliño Japonés, Aceite de oliva y chile Thai.
23,00€

FUERA DE CARTA …

RACIÓN

Sam de gambón y anchoa en hoja de col China. (Es una fusión entre un taco vegetal y una ensalada césar de gambón frito en maíz crujiente con toques de curry y hierbas frescas ( 2 und ).
12,50€
Ensalada de rulo de cabra templado, aliño de PX, cebolla caramelizada y cacahuetes garrapiñados.
11,50€
Croquetas de gambas al ajillo.
14,00€
Alcachofas de Tudela a la parrilla con salsa holandesa trufada.
12,00€
Pulpo a la brasa con cachelos, salsa picante, pimentón y aceite de oliva.
19,50€